Bleu de toi

Niché dans une vieille maison du temps jadis, ce restaurant de séduction qui mérite amplement son qualificatif de « petite maison de bouche bruxelloise » fait partie, depuis 17 ans, du parcours gourmand de la capitale. Le nom de l’enseigne est déjà tout un programme, ajoutant à la gourmandise toute sa dimension amoureuse au sens propre comme au sens figuré. Du coup, c’est dans un bleu outremer uniforme que ce restaurant d’amoureux a choisi sa couleur emblématique, palette intemporelle qui rime avec amour et tendresse et dont la première lettre est elle-même riche en résonances : « B » comme Bleu, mais aussi comme Bountje, comme Bruxelles ou, tout simplement comme Bintje, l’un des produits phare qui contribue à l’originalité de la maison.