LE P’TIT GABY

Tartare de saumon en fraicheur de pommes

Crème à la moutarde ancienne

Oeuf de caille poché et jambon séché

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Lasagne de poissons fins aux petits légumes

Emulsion de sauce Nantua et croustillant de parmesan

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Ballotine de volaille légèrement truffée

Rosace de pomme de terre

Petit panier de légumes caramélisés au miel d'acacias