Prochain restorallye
65. Louveigné-Aywaille 09/09/2010 17:30
Aywaille et ses sculptures !
Bonjour tout le monde, c'est déjà la fin des vacances et nous vous convions au prochain RestoRallye. Il se déroulera le jeudi 9 septembre 2010 à Aywaille.
Cette fois-ci, nous aurons l'honneur d'être reçus par Brigitte Danse, à Louveigné. Elle est sculptrice et organise chaque année une exposition internationale de sculptures. Cette exposition sera accessible du 11 septembre au 11 octobre.
Pour nous, elle propose d'organiser un pré-vernissage le 9 septembre !
Contact : www.pasapas.eu
Nous nous retrouverons donc à Louveigné puis nous rendrons à Aywaille, où nous vous avons sélectionné les restaurants suivants :
- Le Hongrée
- Le Prieuré Saint-Pierre
- Restaurant l'Avenue
- Restaurant Tibolla
- ...
La soirée commencera par l'apéritif et ses zakouski dès 17h30 et ce jusqu'à 19h30.
Chacun y reçoit son « road book » et y découvre les différentes étapes de la soirée : 1er restaurant pour l'entrée froide, 2ème restaurant pour l'entrée chaude et 3ème restaurant pour le plat. Tous les « RestoRalliens » se retrouveront au point de départ pour savourer le dessert, café et pousse-café où ils pourront échanger leurs avis sur leur parcours respectif.
Le droit d'inscription à un RestoRallye est fixé à 57 € par participant . Ce forfait comprend l'apéritif et ses gourmandises, l'entrée froide, l'entrée chaude, le plat principal, le dessert, le café et le pousse-café. Chaque service est accompagné d'un verre de vin et d'un verre d'eau.
Visualiser le détails sur les retaurants participants
Visualiser les menus des restaurants
Le Hongrée
Rillettes de saumon, crème de citron à l'aneth
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Gratin de scampi Nantua
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Cuisse de canard confite façon Hongrée,
pommes sautées
Le Prieuré Saint Pierre
Mille-feuille de poulet fumé et légumes croquants,
vinaigrette aux herbes et balsamique
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Filet de rouget au pesto rouge habillé de jambon cru
sur un lit de lentilles crémeuses
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Carré d'agneau laqué au miel et épices,
poêlée de cèpes sur une purée de patates douces
Restaurant L'Avenue
Carpaccio de truite saumonée
et langoustines au poivre rose
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Les petits farcis des jardins du Lubéron,
coulis de tomates de Marmande
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Carré de porcelet grand-mère,
moelleux de pommes de terre et légumes au Beaufort
Restaurant Tibolla
Raviole d’ananas ouverte aux queues d’écrevisses,
petite sauce cocktail des îles
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Prince des mers à la vapeur de champignons des bois,
petit beurre au thym citronné
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Suprême de volaille de grain sur lit d’échalotes confites, coulis de vin rouge ibérique, pommes grenailles au sel marin
